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Entrée

Repas

Salat Caesar Salade cesar

Salat, Hühnchen, hartgekochtes Ei, Croutons, Sardellen, Gran Moravia, rohes Gemüse und Caesar-Sauce Salade, poulet, oeuf dur, croûtons, anchois, gran moravia, crudités et sauce césar

9.00€

18.00€

Salat, Hühnchen, hartgekochtes Ei, Croutons, Sardellen, Gran Moravia, rohes Gemüse und Caesar-Sauce Salade, poulet, oeuf dur, croûtons, anchois, gran moravia, crudités et sauce césar

Bressane-Salat Salade Bressane

Hühnerleber, Salat, hartgekochtes Ei, Croutons, Vinaigrette und rohes Gemüse Foie de volaille, salade, oeuf dur, croûtons, vinaigrette et crudités

9.00€

16.00€

Hühnerleber, Salat, hartgekochtes Ei, Croutons, Vinaigrette und rohes Gemüse Foie de volaille, salade, oeuf dur, croûtons, vinaigrette et crudités

Ravioli und roher Serrano-Schinken-Salat Salade de ravioles & jambon cru serrano

Ravioli, Rohschinken, Salat, Tomaten und rohes Gemüse Ravioles, jambon cru, salade, tomates et crudités

9.00€

18.00€

Ravioli, Rohschinken, Salat, Tomaten und rohes Gemüse Ravioles, jambon cru, salade, tomates et crudités

Simple

XXL

Classic oder Caesar Beef Tatar Tartare de bœuf classique ou césar

Simmentaler oder Charollaise Simmental ou Charollaise

19.00€

24.00€

Simmentaler oder Charollaise Simmental ou Charollaise

Thunfischtatar Tartare de thon

Mit Zitrusfrüchten, Avocado, Koriander und roten Zwiebeln Aux agrumes, avocat, coriandre et oignons rouges

21.00€

26.00€

Mit Zitrusfrüchten, Avocado, Koriander und roten Zwiebeln Aux agrumes, avocat, coriandre et oignons rouges

Italienischer Geflügelburger Italien Burger de volaille

Salat, paniertes Hähnchen, Cheddar, Tomaten und rote Zwiebeln, Remoulade Salade, poulet pané, cheddar, tomates et oignons rouges, sauce tartare

18.00€

23.00€

Salat, paniertes Hähnchen, Cheddar, Tomaten und rote Zwiebeln, Remoulade Salade, poulet pané, cheddar, tomates et oignons rouges, sauce tartare

Geschmortes Futter Paleron braisé

Gemüsepüree Pureé d légumes

17.00€

Gemüsepüree Pureé d légumes

Schwertfischsteak Pavé d'Espadon

Reis und Gemüse mit nativer Soße Riz et légumes sauce vierge

21.00€

Reis und Gemüse mit nativer Soße Riz et légumes sauce vierge

Ravioli-Gratin Gratin de ravioles

Aktuelle Sauce, Salat und Rohschinken Sauce du moment, salade et jambon cru

18.00€

Aktuelle Sauce, Salat und Rohschinken Sauce du moment, salade et jambon cru

Cremiges Risotto mit Jakobsmuscheln Risotto crémeux aux St Jacques snakées

Mit Zitrus Au agrumes

20.00€

Mit Zitrus Au agrumes

Gourmet Kaffee Café gourmand

8.50€

Verlorene Brioche Brioche perdue

Aufstrich und Vanilleeis Pâte à tartiner & glace vanille

7.50€

Aufstrich und Vanilleeis Pâte à tartiner & glace vanille

Tiramisu mit roten Früchten und Spekulatius Tiramisu fruits rouges & spéculos

7.00€

Eiscreme Glaces

Gourmand sagte Dijo gourmand

10.50€

Käseplatte Assiette de fromages

6.80€

Faisselle-Creme oder Coulis Faisselle crème ou coulis

4.20€

Ganze Stracciatella Stracciatella entier

6.80€

Halber Heiliger Marcelin Demi Saint Marcelin

4.80€

Windmühle Herz aus Granit - 2017 Moulin à vent cœur de granit - 2017

28.00€

Pic St-loup, Schloss Lascaux - 2019 Pic St-loup, château Lascaux - 2019

28.00€

St-Joseph die Tränen des Vaters - 2019 St-Joseph les larmes du père - 2019

38.00€

Heluicum die Weine Wiens - 2019 Heluicum les vins de Vienne - 2019

48.00€

Cornas Domaine Lionnet - 2018 Cornas domaine Lionnet - 2018

58.00€

Das neue Schloss des Papstes, neben dem Oratorium - 2019 Château neuf du pape, clos de l'oratoire - 2019

64.00€

Alexis Beaujolais Chardonnay

22.00€

Große Reserve Maison Castel Chardonnay Grande réserve Maison Castel Chardonnay

24.00€