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Bœuf " Simmental" Aut
Steak haché "Angus" Irl
Coppa It
Spianata It
Rosette Fr
Lard Fr
Lardons Fr
Jambon truffé It
Jambon "Serrano" Esp

ENSALADAS SALADES

Entrée

Plat

Ensalada lionesa Salade Lyonnaise

Mezcla de verduras, tocino (francés), crutones, huevo escalfado, tomates Mesclun, lardons (Fr), croûtons, œuf poché, tomates

9.00€

17.00€

Mezcla de verduras, tocino (francés), crutones, huevo escalfado, tomates Mesclun, lardons (Fr), croûtons, œuf poché, tomates

Ensalada tibia de queso de cabra Salade de chèvre chaud

Mezcla de verduras, queso de cabra (Fr), miel, vinagreta de mostaza y miel Mesclun, crottin de chèvre (Fr), miel, vinaigrette moutarde miel

9.00€

18.00€

Mezcla de verduras, queso de cabra (Fr), miel, vinagreta de mostaza y miel Mesclun, crottin de chèvre (Fr), miel, vinaigrette moutarde miel

Crujiente de trufa Croque à la truffe

Salsa bechamel, jamón trufado (italiano), queso mixto, mozzarella y queso emmental Béchamel, jambon à la truffe (It), mélange, mozzarella emmental

9.00€

18.00€

Salsa bechamel, jamón trufado (italiano), queso mixto, mozzarella y queso emmental Béchamel, jambon à la truffe (It), mélange, mozzarella emmental

Ensalada y verduras crudas Salade et crudités

SARRO TARTARES

Los tartares se sirven con patatas fritas caseras y ensalada. Les tartares sont servis avec frites maison et salade

Plat

XL

Carne de res Simmental (Aut.) Boeuf Simmental (Aut)

19.00€

24.00€

César César

Frito en sartén y luego de vuelta Poêlé aller-retour

19.00€

24.00€

Frito en sartén y luego de vuelta Poêlé aller-retour

Salmón con eneldo, chalota y limón Saumon à l'aneth, échalote, citron

21.00€

26.00€

LUGAR PLATS

Hamburguesa Savoyard (Fr) Burger Savoyard (Fr)

Filete de Angus picado, crema de Reblochon, cebollas caramelizadas, ensalada, tomates Steak hache « Angus », crème reblochon, oignons confits, salade, tomates

Plat 18.00€

XXL 23.00€

Filete de Angus picado, crema de Reblochon, cebollas caramelizadas, ensalada, tomates Steak hache « Angus », crème reblochon, oignons confits, salade, tomates

Filete de falda de res Angus 250 g (Ir) Onglet de bœuf Angus 250g (Ir)

Papas fritas caseras y ensalada Frites maison et salade

23.00€

Papas fritas caseras y ensalada Frites maison et salade

Atún rebozado con dos tipos de semillas de sésamo Pané de thon aux deux sésames

Salsa teriyaki, verduras salteadas y arroz basmati Sauce teriyaki, poêlée de légumes et riz basmati

21.00€

Salsa teriyaki, verduras salteadas y arroz basmati Sauce teriyaki, poêlée de légumes et riz basmati

Raviolis gratinados Gratin de ravioles

Salsa del día, jamón serrano (España), ensalada y verduras crudas Sauce du moment, jambon « Serrano » (Esp), salade et crudités

18.00€

Salsa del día, jamón serrano (España), ensalada y verduras crudas Sauce du moment, jambon « Serrano » (Esp), salade et crudités

POSTRES DESSERTS

Café gourmet Café gourmand

8.50€

Vacherin congelado Vacherin glacé

8.00€

Mousse de chocolate "Veliche" Mousse au chocolat "Veliche"

7.50€

Tiramisú de mango y speculoos Tiramisu à la mangue et spéculoos

7.50€

Dijo gourmand Dijo gourmand

10.50€

Helado Glaces

QUESOS FROMAGES

Medio San Marcelino Demi Saint Marcellin

4.80€

San Marcelino entero Saint Marcellin entier

6.80€

Faisselle Faisselle

Coulis de frutos rojos natural y cremoso Nature, crème, coulis fruits rouges

4.20€

Coulis de frutos rojos natural y cremoso Nature, crème, coulis fruits rouges

Plato de quesos Assiette de fromages

6.80€

VINOS TINTOS VINS ROUGES

Molino Corazón de Granito - 2017 Moulin à vent cœur de granit - 2017

28.00€

Pic St-loup, castillo de Lascaux - 2019 Pic St-loup, château Lascaux - 2019

28.00€

San José las lágrimas del padre - 2019 St-Joseph les larmes du père - 2019

38.00€

Heluicum los vinos de Viena - 2019 Heluicum les vins de Vienne - 2019

48.00€

Cornas domaine Lionnet - 2018

58.00€

El nuevo castillo del Papa, cerrado al oratorio - 2019 Château neuf du pape, clos de l'oratoire - 2019

64.00€

VINOS BLANCOS VINS BLANCS

Alexis beaujolais chardonnay Alexis Beaujolais Chardonnay

22.00€

Gran reserva Maison Castel Chardonnay Grande réserve Maison Castel Chardonnay

24.00€

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