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その他
Entrée
Plat
ニース風サラダ Salade Niçoise
マグロ、ゆで卵、ピーマン、インゲン、玉ねぎ、ブラックオリーブ Thon, œuf dur, poivrons, haricots verts, oignons et olives noires
9.00€
17.00€
夏のサラダ Salade Estivale
ローストチキン（複数）、ゆで卵、砂糖漬け野菜、生野菜 Poulet rôti (pl), œuf dur, légumes confits et crudités
18.00€
トリュフ入りブッラータ Burrata a la truffe
トマトとサラダの盛り合わせ Meli-melo de tomates et salade
16.00€
Normal
XXL
クラシックビーフタルタルまたはシーザー Tartare de bœuf classique ou caesar
ジンメンタール神父 Fr Simmental
19.00€
24.00€
イタリア風ビーフタルタル Tartare de bœuf Italien
ジンメンタールペースト、砂糖漬けトマト、グレートモラビアの角切り Fr Simmental Pesto, tomates confites, copeaux de « Gran Moravia »
サーモンのタルタル Tartare de saumon
マンゴーとアボカド Mangue et avocat
21.00€
26.00€
フルム・ダンバーガー（Fr） Burger Fourme d Amber (Fr)
アンガスステーキ（Fr）、甘酢ピクルス、トマト、バーガーソース、自家製フライドポテト、サラダ Steak « Angus » (Fr), cornichons aigres doux, tomates , sauce burger, frites maison et salade
Normal 18.00€
XXL 23.00€
牛串（Ir） Brochette de bœuf (Ir)
250g、ベビーポテト、チミチュリソースのサラダ 250gr, pommes « grenaille », salade sauce Chimichurri
23.00€
焼き鮭の切り身とゴマ2粒 Pavé de saumon roti aux 2 sésames
ペリヤキソース、ソテー野菜、ベビーポテト Sauce Periyaki, poêlée de légumes et pommes « grenaille »
ラビオリグラタン Gratin de ravioles
本日のソース、サラダ、生ハム（スペイン） Sauce du moment, salade et jambon cru (Esp)
バジルは微笑む Sorrisi au basilic
トリュフクリームとトリュフブラッタ Crème a la truffe et Buratta a la truffe
グルメコーヒー Café gourmand
8.50€
グルメティー Thé gourmand
グルマンは言いました Dijo gourmand
10.50€
赤いフルーツのパブロバ Pavlova fruits rouges
そしてチョコレート Et chocolat
7.50€
レモンティラミス Tiramisu citron
7.00€
フルーツサラダ Salade de fruits
6.50€
アイスクリーム Glaces
ファイセル Faisselle
Crème 4.20€
Coulis fruits rouges 4.20€
チーズプレート Assiette de fromages
6.80€
ハーフ・サン・マルセラン Demi Saint Marcellin
4.80€
サン・マルセラン全体 Saint Marcellin entier
花崗岩風車の心臓部-2017 Moulin à vent cœur de granit - 2017
28.00€
Pic St-loup、ラスコー城-2019 Pic St-loup, château Lascaux - 2019
聖ヨセフは父の涙-2019 St-Joseph les larmes du père - 2019
38.00€
Heluicumウィーンのワイン-2019 Heluicum les vins de Vienne - 2019
48.00€
Cornas domaine Lionnet-2018 Cornas domaine Lionnet - 2018
58.00€
教皇の新しい城、礼拝堂に閉鎖-2019 Château neuf du pape, clos de l'oratoire - 2019
64.00€
アレクシスボジョレーシャルドネ Alexis Beaujolais Chardonnay
22.00€
大規模なリザーブメゾンカステルシャルドネ Grande réserve Maison Castel Chardonnay
