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その他
Origines de nos viandes : Bœuf " Simmental" Aut Steak haché "Angus" Irl Coppa It Spianata It Rosette Fr Lard Fr Lardons Fr Jambon truffé It Jambon "Serrano" Esp
Entrée
Plat
リヨネーズサラダ Salade Lyonnaise
ミックスグリーン、ベーコン（フレンチ）、クルトン、ポーチドエッグ、トマト Mesclun, lardons (Fr), croûtons, œuf poché, tomates
9.00€
17.00€
温かいヤギチーズサラダ Salade de chèvre chaud
ミックスグリーン、ヤギチーズ（フランス）、ハチミツ、ハニーマスタードビネグレット Mesclun, crottin de chèvre (Fr), miel, vinaigrette moutarde miel
18.00€
トリュフクランチ Croque à la truffe
ベシャメルソース、トリュフハム（イタリア産）、ミックスチーズ、モッツァレラチーズ、エメンタールチーズ Béchamel, jambon à la truffe (It), mélange, mozzarella emmental
サラダと生野菜 Salade et crudités
タルタルには自家製フライドポテトとサラダが添えられています。 Les tartares sont servis avec frites maison et salade
XL
ブフ・ジンメンタール（Aut） Boeuf Simmental (Aut)
19.00€
24.00€
シーザー César
フライパンで焼いてから戻す Poêlé aller-retour
ディル、エシャロット、レモンを添えたサーモン Saumon à l'aneth, échalote, citron
21.00€
26.00€
サヴォワバーガー（Fr） Burger Savoyard (Fr)
アンガス牛ひき肉、ルブロションクリーム、キャラメリゼした玉ねぎ、サラダ、トマト Steak hache « Angus », crème reblochon, oignons confits, salade, tomates
Plat 18.00€
XXL 23.00€
アンガス牛フランクステーキ 250g (Ir) Onglet de bœuf Angus 250g (Ir)
自家製フライドポテトとサラダ Frites maison et salade
23.00€
2種類のゴマをまぶしたマグロ Pané de thon aux deux sésames
照り焼きソース、野菜炒め、バスマティライス Sauce teriyaki, poêlée de légumes et riz basmati
ラビオリグラタン Gratin de ravioles
本日のソース、セラーノハム（スペイン産）、サラダ、生野菜 Sauce du moment, jambon « Serrano » (Esp), salade et crudités
グルメコーヒー Café gourmand
8.50€
フローズンヴァシュラン Vacherin glacé
8.00€
「ヴェリチェ」チョコレートムース Mousse au chocolat "Veliche"
7.50€
マンゴーとスペキュロスのティラミス Tiramisu à la mangue et spéculoos
グルマンは言いました Dijo gourmand
10.50€
アイスクリーム Glaces
ハーフ・サン・マルセラン Demi Saint Marcellin
4.80€
サン・マルセラン全体 Saint Marcellin entier
6.80€
ファイセル Faisselle
プレーン、クリーム、赤いフルーツのクーリ Nature, crème, coulis fruits rouges
4.20€
チーズプレート Assiette de fromages
花崗岩風車の心臓部-2017 Moulin à vent cœur de granit - 2017
28.00€
Pic St-loup、ラスコー城-2019 Pic St-loup, château Lascaux - 2019
聖ヨセフは父の涙-2019 St-Joseph les larmes du père - 2019
38.00€
Heluicumウィーンのワイン-2019 Heluicum les vins de Vienne - 2019
48.00€
Cornas domaine Lionnet-2018 Cornas domaine Lionnet - 2018
58.00€
教皇の新しい城、礼拝堂に閉鎖-2019 Château neuf du pape, clos de l'oratoire - 2019
64.00€
アレクシスボジョレーシャルドネ Alexis Beaujolais Chardonnay
22.00€
大規模なリザーブメゾンカステルシャルドネ Grande réserve Maison Castel Chardonnay
