Origines de nos viandes :
Bœuf " Simmental" Aut
Steak haché "Angus" Irl
Coppa It
Spianata It
Rosette Fr
Lard Fr
Lardons Fr
Jambon truffé It
Jambon "Serrano" Esp

Entrée

Plat

Σαλάτα Λυόν Salade Lyonnaise

ανάμεικτα χόρτα, μπέικον (γαλλικό), κρουτόν, ποσέ αυγό, ντομάτες Mesclun, lardons (Fr), croûtons, œuf poché, tomates

9.00€

17.00€

ανάμεικτα χόρτα, μπέικον (γαλλικό), κρουτόν, ποσέ αυγό, ντομάτες Mesclun, lardons (Fr), croûtons, œuf poché, tomates

Ζεστή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί Salade de chèvre chaud

Μικτά χόρτα, κατσικίσιο τυρί (Fr), μέλι, βινεγκρέτ μελιού-μουστάρδας Mesclun, crottin de chèvre (Fr), miel, vinaigrette moutarde miel

9.00€

18.00€

Μικτά χόρτα, κατσικίσιο τυρί (Fr), μέλι, βινεγκρέτ μελιού-μουστάρδας Mesclun, crottin de chèvre (Fr), miel, vinaigrette moutarde miel

Τρούφα Κριτσανιστή Croque à la truffe

Σάλτσα μπεσαμέλ, ζαμπόν με τρούφα (ιταλικό), ανάμεικτα τυριά, μοτσαρέλα και τυρί έμενταλ Béchamel, jambon à la truffe (It), mélange, mozzarella emmental

9.00€

18.00€

Σάλτσα μπεσαμέλ, ζαμπόν με τρούφα (ιταλικό), ανάμεικτα τυριά, μοτσαρέλα και τυρί έμενταλ Béchamel, jambon à la truffe (It), mélange, mozzarella emmental

Σαλάτα και ωμά λαχανικά Salade et crudités

Plat

XL

Μπόεφ Σίμενταλ (Αυστρία) Boeuf Simmental (Aut)

19.00€

24.00€

Καίσαρας César

Τηγανητό, μετά πίσω Poêlé aller-retour

19.00€

24.00€

Τηγανητό, μετά πίσω Poêlé aller-retour

Σολομός με άνηθο, κρεμμυδάκι, λεμόνι Saumon à l'aneth, échalote, citron

21.00€

26.00€

Μπιφτέκι Savoyard (Γαλλικά) Burger Savoyard (Fr)

Κιμάς μπριζόλας Angus, κρέμα Reblochon, καραμελωμένα κρεμμύδια, σαλάτα, ντομάτες Steak hache « Angus », crème reblochon, oignons confits, salade, tomates

Plat 18.00€

XXL 23.00€

Κιμάς μπριζόλας Angus, κρέμα Reblochon, καραμελωμένα κρεμμύδια, σαλάτα, ντομάτες Steak hache « Angus », crème reblochon, oignons confits, salade, tomates

Μοσχαρίσια μπριζόλα Angus 250γρ (Ιρλανδία) Onglet de bœuf Angus 250g (Ir)

Σπιτικές πατάτες και σαλάτα Frites maison et salade

23.00€

Σπιτικές πατάτες και σαλάτα Frites maison et salade

Τόνος παναρισμένος με δύο είδη σουσαμιού Pané de thon aux deux sésames

Σάλτσα τεριγιάκι, σοταρισμένα λαχανικά και ρύζι μπασμάτι Sauce teriyaki, poêlée de légumes et riz basmati

21.00€

Σάλτσα τεριγιάκι, σοταρισμένα λαχανικά και ρύζι μπασμάτι Sauce teriyaki, poêlée de légumes et riz basmati

Γκρατέν ραβιόλι Gratin de ravioles

Σάλτσα ημέρας, ζαμπόν "Serrano" (Ισπανία), σαλάτα και ωμά λαχανικά Sauce du moment, jambon « Serrano » (Esp), salade et crudités

18.00€

Σάλτσα ημέρας, ζαμπόν "Serrano" (Ισπανία), σαλάτα και ωμά λαχανικά Sauce du moment, jambon « Serrano » (Esp), salade et crudités

Γκουρμέ καφές Café gourmand

8.50€

Κατεψυγμένο Vacherin Vacherin glacé

8.00€

Μους σοκολάτας "Veliche" Mousse au chocolat "Veliche"

7.50€

Τιραμισού με μάνγκο και σπεκουλόο Tiramisu à la mangue et spéculoos

7.50€

είπε ο καλοφαγάς Dijo gourmand

10.50€

Παγωτό Glaces

Ημίσεος Άγιος Μαρκελλίνος Demi Saint Marcellin

4.80€

Άγιος Μαρκελλίνος ολόκληρος Saint Marcellin entier

6.80€

Φαϊσέλ Faisselle

Σκέτο, κρεμώδες, κουλί κόκκινων φρούτων Nature, crème, coulis fruits rouges

4.20€

Σκέτο, κρεμώδες, κουλί κόκκινων φρούτων Nature, crème, coulis fruits rouges

Πιάτο με τυριά Assiette de fromages

6.80€

Heart of Granite Windmill - 2017 Moulin à vent cœur de granit - 2017

28.00€

Pic St-loup, κάστρο Lascaux - 2019 Pic St-loup, château Lascaux - 2019

28.00€

St-Joseph τα δάκρυα του πατέρα - 2019 St-Joseph les larmes du père - 2019

38.00€

Heluicum τα κρασιά της Βιέννης - 2019 Heluicum les vins de Vienne - 2019

48.00€

Cornas domaine Lionnet - 2018

58.00€

Το νέο κάστρο του Πάπα, κλειστό για το ρητορείο - 2019 Château neuf du pape, clos de l'oratoire - 2019

64.00€

Alexis Beaujolais Chardonnay

22.00€

Μεγάλο αποθεματικό Maison Castel Chardonnay Grande réserve Maison Castel Chardonnay

24.00€