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Repas

salade cesar Salade cesar

Salade, kip, hardgekookt ei, croutons, ansjovis, gran moravia, rauwkost en Caesarsaus Salade, poulet, oeuf dur, croûtons, anchois, gran moravia, crudités et sauce césar

9.00€

18.00€

Salade, kip, hardgekookt ei, croutons, ansjovis, gran moravia, rauwkost en Caesarsaus Salade, poulet, oeuf dur, croûtons, anchois, gran moravia, crudités et sauce césar

Bressane-salade Salade Bressane

Kippenlever, salade, hardgekookt ei, croutons, vinaigrette en rauwe groenten Foie de volaille, salade, oeuf dur, croûtons, vinaigrette et crudités

9.00€

16.00€

Kippenlever, salade, hardgekookt ei, croutons, vinaigrette en rauwe groenten Foie de volaille, salade, oeuf dur, croûtons, vinaigrette et crudités

Ravioli & rauwe serranohamsalade Salade de ravioles & jambon cru serrano

Ravioli, rauwe ham, salade, tomaten en rauwe groenten Ravioles, jambon cru, salade, tomates et crudités

9.00€

18.00€

Ravioli, rauwe ham, salade, tomaten en rauwe groenten Ravioles, jambon cru, salade, tomates et crudités

Simple

XXL

Klassieke of Caesar beef tartaar Tartare de bœuf classique ou césar

Simmental of Charollaise Simmental ou Charollaise

19.00€

24.00€

Simmental of Charollaise Simmental ou Charollaise

Tartaar van tonijn Tartare de thon

Met citrusvruchten, avocado, koriander en rode uien Aux agrumes, avocat, coriandre et oignons rouges

21.00€

26.00€

Met citrusvruchten, avocado, koriander en rode uien Aux agrumes, avocat, coriandre et oignons rouges

Italiaanse gevogelteburger Italien Burger de volaille

Salade, gepaneerde kip, cheddar, tomaten en rode uien, tartaarsaus Salade, poulet pané, cheddar, tomates et oignons rouges, sauce tartare

18.00€

23.00€

Salade, gepaneerde kip, cheddar, tomaten en rode uien, tartaarsaus Salade, poulet pané, cheddar, tomates et oignons rouges, sauce tartare

Gestoofde boorkop Paleron braisé

Plantaardige puree Pureé d légumes

17.00€

Plantaardige puree Pureé d légumes

Zwaardvis biefstuk Pavé d'Espadon

Rijst en groenten met maagdelijke saus Riz et légumes sauce vierge

21.00€

Rijst en groenten met maagdelijke saus Riz et légumes sauce vierge

Ravioli-gratin Gratin de ravioles

Saus van het moment, salade en rauwe ham Sauce du moment, salade et jambon cru

18.00€

Saus van het moment, salade en rauwe ham Sauce du moment, salade et jambon cru

Romige risotto met gekruide coquilles Risotto crémeux aux St Jacques snakées

Met citrus Au agrumes

20.00€

Met citrus Au agrumes

Gastronomische koffie Café gourmand

8.50€

Verloren brioche Brioche perdue

Spread & vanille-ijs Pâte à tartiner & glace vanille

7.50€

Spread & vanille-ijs Pâte à tartiner & glace vanille

Tiramisu rood fruit & speculoos Tiramisu fruits rouges & spéculos

7.00€

Ijsje Glaces

Gourmand zei Dijo gourmand

10.50€

Kaas plankje Assiette de fromages

6.80€

Faisselleroom of coulis Faisselle crème ou coulis

4.20€

Hele stracciatella Stracciatella entier

6.80€

Half Sint Marcelin Demi Saint Marcelin

4.80€

Hart van granieten windmolen - 2017 Moulin à vent cœur de granit - 2017

28.00€

Pic St-loup, kasteel van Lascaux - 2019 Pic St-loup, château Lascaux - 2019

28.00€

St-Joseph de tranen van de vader - 2019 St-Joseph les larmes du père - 2019

38.00€

Heluicum de wijnen van Wenen - 2019 Heluicum les vins de Vienne - 2019

48.00€

Cornas domein Lionnet - 2018 Cornas domaine Lionnet - 2018

58.00€

Het nieuwe kasteel van de paus, gesloten voor het oratorium - 2019 Château neuf du pape, clos de l'oratoire - 2019

64.00€

Alexis Beaujolais Chardonnay

22.00€

Grote reserve Maison Castel Chardonnay Grande réserve Maison Castel Chardonnay

24.00€

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