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Origines de nos viandes :
Bœuf " Simmental" Aut
Steak haché "Angus" Irl
Coppa It
Spianata It
Rosette Fr
Lard Fr
Lardons Fr
Jambon truffé It
Jambon "Serrano" Esp

Entrée

Plat

Lyonnaisesalade Salade Lyonnaise

Gemengde sla, spek (Frans), croutons, gepocheerd ei, tomaten Mesclun, lardons (Fr), croûtons, œuf poché, tomates

9.00€

17.00€

Gemengde sla, spek (Frans), croutons, gepocheerd ei, tomaten Mesclun, lardons (Fr), croûtons, œuf poché, tomates

Warme geitenkaassalade Salade de chèvre chaud

Gemengde sla, geitenkaas (Fr), honing, honing-mosterdvinaigrette Mesclun, crottin de chèvre (Fr), miel, vinaigrette moutarde miel

9.00€

18.00€

Gemengde sla, geitenkaas (Fr), honing, honing-mosterdvinaigrette Mesclun, crottin de chèvre (Fr), miel, vinaigrette moutarde miel

Truffel Crunch Croque à la truffe

Béchamelsaus, truffelham (Italiaans), gemengde kaas, mozzarella en Emmentaler kaas Béchamel, jambon à la truffe (It), mélange, mozzarella emmental

9.00€

18.00€

Béchamelsaus, truffelham (Italiaans), gemengde kaas, mozzarella en Emmentaler kaas Béchamel, jambon à la truffe (It), mélange, mozzarella emmental

Salade en rauwe groenten Salade et crudités

Plat

XL

Boeuf Simmental (Aut) Boeuf Simmental (Aut)

19.00€

24.00€

Caesar César

Gebakken en daarna teruggebakken Poêlé aller-retour

19.00€

24.00€

Gebakken en daarna teruggebakken Poêlé aller-retour

Zalm met dille, sjalot en citroen Saumon à l'aneth, échalote, citron

21.00€

26.00€

Savoyard Burger (Fr) Burger Savoyard (Fr)

Angus gehaktbiefstuk, Reblochon-room, gekarameliseerde uien, salade, tomaten Steak hache « Angus », crème reblochon, oignons confits, salade, tomates

Plat 18.00€

XXL 23.00€

Angus gehaktbiefstuk, Reblochon-room, gekarameliseerde uien, salade, tomaten Steak hache « Angus », crème reblochon, oignons confits, salade, tomates

Angus beef flank steak 250g (Ir) Onglet de bœuf Angus 250g (Ir)

Huisgemaakte friet en salade Frites maison et salade

23.00€

Huisgemaakte friet en salade Frites maison et salade

Tonijn gecoat met twee soorten sesamzaadjes Pané de thon aux deux sésames

Teriyakisaus, roergebakken groenten en basmatirijst Sauce teriyaki, poêlée de légumes et riz basmati

21.00€

Teriyakisaus, roergebakken groenten en basmatirijst Sauce teriyaki, poêlée de légumes et riz basmati

Ravioli-gratin Gratin de ravioles

Saus van de dag, "Serrano" ham (Spanje), salade en rauwkost Sauce du moment, jambon « Serrano » (Esp), salade et crudités

18.00€

Saus van de dag, "Serrano" ham (Spanje), salade en rauwkost Sauce du moment, jambon « Serrano » (Esp), salade et crudités

Gourmetkoffie Café gourmand

8.50€

Bevroren Vacherin Vacherin glacé

8.00€

"Veliche" chocolademousse Mousse au chocolat "Veliche"

7.50€

Mango- en speculoostiramisu Tiramisu à la mangue et spéculoos

7.50€

Gourmand zei Dijo gourmand

10.50€

Ijsje Glaces

Half Sint Marcellin Demi Saint Marcellin

4.80€

Sint Marcellin geheel Saint Marcellin entier

6.80€

Faisselle Faisselle

Naturel, crème, rode vruchtencoulis Nature, crème, coulis fruits rouges

4.20€

Naturel, crème, rode vruchtencoulis Nature, crème, coulis fruits rouges

Kaasplankje Assiette de fromages

6.80€

Hart van granieten windmolen - 2017 Moulin à vent cœur de granit - 2017

28.00€

Pic St-loup, kasteel van Lascaux - 2019 Pic St-loup, château Lascaux - 2019

28.00€

St-Joseph de tranen van de vader - 2019 St-Joseph les larmes du père - 2019

38.00€

Heluicum de wijnen van Wenen - 2019 Heluicum les vins de Vienne - 2019

48.00€

Cornas domein Lionnet - 2018 Cornas domaine Lionnet - 2018

58.00€

Het nieuwe kasteel van de paus, gesloten voor het oratorium - 2019 Château neuf du pape, clos de l'oratoire - 2019

64.00€

Alexis Beaujolais Chardonnay

22.00€

Grote reserve Maison Castel Chardonnay Grande réserve Maison Castel Chardonnay

24.00€

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