Entrée
Repas
Salade cesar Salade cesar
Sallad, kyckling, hårdkokt ägg, krutonger, ansjovis, gran moravia, råa grönsaker och caesarsås Salade, poulet, oeuf dur, croûtons, anchois, gran moravia, crudités et sauce césar
9.00€
18.00€
Sallad, kyckling, hårdkokt ägg, krutonger, ansjovis, gran moravia, råa grönsaker och caesarsås Salade, poulet, oeuf dur, croûtons, anchois, gran moravia, crudités et sauce césar
Bressane sallad Salade Bressane
Kycklinglever, sallad, hårdkokt ägg, krutonger, vinägrett och råa grönsaker Foie de volaille, salade, oeuf dur, croûtons, vinaigrette et crudités
9.00€
16.00€
Kycklinglever, sallad, hårdkokt ägg, krutonger, vinägrett och råa grönsaker Foie de volaille, salade, oeuf dur, croûtons, vinaigrette et crudités
Ravioli & råserranosallad Salade de ravioles & jambon cru serrano
Ravioli, råskinka, sallad, tomater och råa grönsaker Ravioles, jambon cru, salade, tomates et crudités
9.00€
18.00€
Ravioli, råskinka, sallad, tomater och råa grönsaker Ravioles, jambon cru, salade, tomates et crudités
Simple
XXL
Klassisk nöttartar eller Caesar Tartare de bœuf classique ou césar
Simmental eller Charollaise Simmental ou Charollaise
19.00€
24.00€
Simmental eller Charollaise Simmental ou Charollaise
Tonfisk tartar Tartare de thon
Med citrusfrukter, avokado, koriander och rödlök Aux agrumes, avocat, coriandre et oignons rouges
21.00€
26.00€
Med citrusfrukter, avokado, koriander och rödlök Aux agrumes, avocat, coriandre et oignons rouges
Italiensk fjäderfäburgare Italien Burger de volaille
Sallad, panerad kyckling, cheddar, tomater och rödlök, tartarsås Salade, poulet pané, cheddar, tomates et oignons rouges, sauce tartare
18.00€
23.00€
Sallad, panerad kyckling, cheddar, tomater och rödlök, tartarsås Salade, poulet pané, cheddar, tomates et oignons rouges, sauce tartare
Bräserad chuck Paleron braisé
Grönsakspuré Pureé d légumes
17.00€
Grönsakspuré Pureé d légumes
Svärdfiskbiff Pavé d'Espadon
Ris och grönsaker med jungfrusås Riz et légumes sauce vierge
21.00€
Ris och grönsaker med jungfrusås Riz et légumes sauce vierge
Ravioli gratäng Gratin de ravioles
Sås för stunden, sallad och råskinka Sauce du moment, salade et jambon cru
18.00€
Sås för stunden, sallad och råskinka Sauce du moment, salade et jambon cru
Krämig risotto med ormade pilgrimsmusslor Risotto crémeux aux St Jacques snakées
Med citrus Au agrumes
20.00€
Med citrus Au agrumes
Gourmet kaffe Café gourmand
8.50€
Förlorad brioche Brioche perdue
Pålägg & vaniljglass Pâte à tartiner & glace vanille
7.50€
Pålägg & vaniljglass Pâte à tartiner & glace vanille
Tiramisu röda frukter & speculoos Tiramisu fruits rouges & spéculos
7.00€
Glass Glaces
sa Gourmand Dijo gourmand
10.50€
Ostbricka Assiette de fromages
6.80€
Faissellekräm eller coulis Faisselle crème ou coulis
4.20€
Hel stracciatella Stracciatella entier
6.80€
Halva Sankt Marcelin Demi Saint Marcelin
4.80€
75 cl 75cl
Hjärtat av granit väderkvarn - 2017 Moulin à vent cœur de granit - 2017
28.00€
Pic St-loup, Lascaux slott - 2019 Pic St-loup, château Lascaux - 2019
28.00€
St-Joseph faderns tårar - 2019 St-Joseph les larmes du père - 2019
38.00€
Heluicum Wiens viner - 2019 Heluicum les vins de Vienne - 2019
48.00€
Cornas domaine Lionnet - 2018 Cornas domaine Lionnet - 2018
58.00€
Påvens nya slott, omslutet av oratoriet - 2019 Château neuf du pape, clos de l'oratoire - 2019
64.00€
75 cl 75cl
Alexis Beaujolais Chardonnay Alexis Beaujolais Chardonnay
22.00€
Stor reserv Maison Castel Chardonnay Grande réserve Maison Castel Chardonnay
24.00€