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Entrée
Plat
Niçoise-sallad Salade Niçoise
Tonfisk, hårdkokt ägg, paprika, gröna bönor, lök och svarta oliver Thon, œuf dur, poivrons, haricots verts, oignons et olives noires
9.00€
17.00€
Sommarsallad Salade Estivale
Ugnsstekt kyckling (pl), hårdkokt ägg, kanderade grönsaker och råa grönsaker Poulet rôti (pl), œuf dur, légumes confits et crudités
18.00€
Burrata med tryffel Burrata a la truffe
Tomat- och salladsblandning Meli-melo de tomates et salade
16.00€
Normal
XXL
Klassisk nöttartar eller Caesar Tartare de bœuf classique ou caesar
Fr Simmental Fr Simmental
19.00€
24.00€
Italiensk nöttartar Tartare de bœuf Italien
Fr Simmental Pesto, kanderade tomater, tärningar av "Great Moravia" Fr Simmental Pesto, tomates confites, copeaux de « Gran Moravia »
Laxtartar Tartare de saumon
Mango och avokado Mangue et avocat
21.00€
26.00€
Fourme d'Amber Burger (Fr) Burger Fourme d Amber (Fr)
Angusbiff (fransk), sötsura pickles, tomater, burgersås, hemlagade pommes frites och sallad Steak « Angus » (Fr), cornichons aigres doux, tomates , sauce burger, frites maison et salade
Normal 18.00€
XXL 23.00€
Nötköttsspett (Irland) Brochette de bœuf (Ir)
250 g småpotatisar, sallad med chimichurrisås 250gr, pommes « grenaille », salade sauce Chimichurri
23.00€
Rostad laxfilé med 2 sesamfrön Pavé de saumon roti aux 2 sésames
Periyakisås, sauterade grönsaker och småpotatisar Sauce Periyaki, poêlée de légumes et pommes « grenaille »
Ravioli gratäng Gratin de ravioles
Dagens sås, sallad och rå skinka (Spanien) Sauce du moment, salade et jambon cru (Esp)
Basil ler Sorrisi au basilic
Tryffelkräm och tryffelburatta Crème a la truffe et Buratta a la truffe
Gourmet kaffe Café gourmand
8.50€
Gourmette Thé gourmand
sa Gourmand Dijo gourmand
10.50€
Röd fruktpavlova Pavlova fruits rouges
Och choklad Et chocolat
7.50€
Citron Tiramisu Tiramisu citron
7.00€
Fruktsallad Salade de fruits
6.50€
Glass Glaces
Faiselle Faisselle
Crème 4.20€
Coulis fruits rouges 4.20€
Ostbricka Assiette de fromages
6.80€
Halv Sankt Marcellin Demi Saint Marcellin
4.80€
Hela Sankt Marcellin Saint Marcellin entier
75 cl 75cl
Hjärtat av granit väderkvarn - 2017 Moulin à vent cœur de granit - 2017
28.00€
Pic St-loup, Lascaux slott - 2019 Pic St-loup, château Lascaux - 2019
St-Joseph faderns tårar - 2019 St-Joseph les larmes du père - 2019
38.00€
Heluicum Wiens viner - 2019 Heluicum les vins de Vienne - 2019
48.00€
Cornas domaine Lionnet - 2018 Cornas domaine Lionnet - 2018
58.00€
Påvens nya slott, omslutet av oratoriet - 2019 Château neuf du pape, clos de l'oratoire - 2019
64.00€
Alexis Beaujolais Chardonnay Alexis Beaujolais Chardonnay
22.00€
Stor reserv Maison Castel Chardonnay Grande réserve Maison Castel Chardonnay
