Entrée

Repas

Salada César Salade cesar

Salada, frango, ovo cozido, croutons, anchovas, gran moravia, vegetais crus e molho César Salade, poulet, oeuf dur, croûtons, anchois, gran moravia, crudités et sauce césar

9.00€

18.00€

Salada, frango, ovo cozido, croutons, anchovas, gran moravia, vegetais crus e molho César Salade, poulet, oeuf dur, croûtons, anchois, gran moravia, crudités et sauce césar

Salade Bressane Salade Bressane

Fígado de frango, salada, ovo cozido, croutons, vinagrete e vegetais crus Foie de volaille, salade, oeuf dur, croûtons, vinaigrette et crudités

9.00€

16.00€

Fígado de frango, salada, ovo cozido, croutons, vinagrete e vegetais crus Foie de volaille, salade, oeuf dur, croûtons, vinaigrette et crudités

Salada de ravioli e presunto serrano cru Salade de ravioles & jambon cru serrano

Ravioli, presunto cru, salada, tomate e vegetais crus Ravioles, jambon cru, salade, tomates et crudités

9.00€

18.00€

Ravioli, presunto cru, salada, tomate e vegetais crus Ravioles, jambon cru, salade, tomates et crudités

Simple

XXL

Tártaro de carne clássico ou césar Tartare de bœuf classique ou césar

Simmental ou Charolês Simmental ou Charollaise

19.00€

24.00€

Simmental ou Charolês Simmental ou Charollaise

Tártaro de atum Tartare de thon

Com frutas cítricas, abacate, coentro e cebola roxa Aux agrumes, avocat, coriandre et oignons rouges

21.00€

26.00€

Com frutas cítricas, abacate, coentro e cebola roxa Aux agrumes, avocat, coriandre et oignons rouges

Hambúrguer Italiano de Aves Italien Burger de volaille

Salada, frango empanado, cheddar, tomate e cebola roxa, molho tártaro Salade, poulet pané, cheddar, tomates et oignons rouges, sauce tartare

18.00€

23.00€

Salada, frango empanado, cheddar, tomate e cebola roxa, molho tártaro Salade, poulet pané, cheddar, tomates et oignons rouges, sauce tartare

Mandril refogado Paleron braisé

Purê de legumes Pureé d légumes

17.00€

Purê de legumes Pureé d légumes

Bife de espadarte Pavé d'Espadon

Arroz e legumes com molho virgem Riz et légumes sauce vierge

21.00€

Arroz e legumes com molho virgem Riz et légumes sauce vierge

Ravioli gratinado Gratin de ravioles

Molho do momento, salada e presunto cru Sauce du moment, salade et jambon cru

18.00€

Molho do momento, salada e presunto cru Sauce du moment, salade et jambon cru

Risoto cremoso com vieiras cobradas Risotto crémeux aux St Jacques snakées

Com frutas cítricas Au agrumes

20.00€

Com frutas cítricas Au agrumes

Café gourmet Café gourmand

8.50€

Brioche perdido Brioche perdue

Creme para barrar e sorvete de baunilha Pâte à tartiner & glace vanille

7.50€

Creme para barrar e sorvete de baunilha Pâte à tartiner & glace vanille

Tiramisu de frutas vermelhas e speculoos Tiramisu fruits rouges & spéculos

7.00€

Sorvete Glaces

Gourmand disse Dijo gourmand

10.50€

Queijo prato Assiette de fromages

6.80€

Creme Faisselle ou coulis Faisselle crème ou coulis

4.20€

Stracciatella inteira Stracciatella entier

6.80€

Meio São Marcelino Demi Saint Marcelin

4.80€

Moinho Coração de Granito - 2017 Moulin à vent cœur de granit - 2017

28.00€

Pic St-loup, castelo de Lascaux - 2019 Pic St-loup, château Lascaux - 2019

28.00€

São José as lágrimas do pai - 2019 St-Joseph les larmes du père - 2019

38.00€

Heluicum os vinhos de Viena - 2019 Heluicum les vins de Vienne - 2019

48.00€

Cornas domaine Lionnet - 2018

58.00€

O novo castelo do Papa, fechado ao oratório - 2019 Château neuf du pape, clos de l'oratoire - 2019

64.00€

Alexis Beaujolais Chardonnay

22.00€

Grande reserva Maison Castel Chardonnay Grande réserve Maison Castel Chardonnay

24.00€