Entrée
Repas
Salada César Salade cesar
Salada, frango, ovo cozido, croutons, anchovas, gran moravia, vegetais crus e molho César Salade, poulet, oeuf dur, croûtons, anchois, gran moravia, crudités et sauce césar
9.00€
18.00€
Salada, frango, ovo cozido, croutons, anchovas, gran moravia, vegetais crus e molho César Salade, poulet, oeuf dur, croûtons, anchois, gran moravia, crudités et sauce césar
Salade Bressane Salade Bressane
Fígado de frango, salada, ovo cozido, croutons, vinagrete e vegetais crus Foie de volaille, salade, oeuf dur, croûtons, vinaigrette et crudités
9.00€
16.00€
Fígado de frango, salada, ovo cozido, croutons, vinagrete e vegetais crus Foie de volaille, salade, oeuf dur, croûtons, vinaigrette et crudités
Salada de ravioli e presunto serrano cru Salade de ravioles & jambon cru serrano
Ravioli, presunto cru, salada, tomate e vegetais crus Ravioles, jambon cru, salade, tomates et crudités
9.00€
18.00€
Ravioli, presunto cru, salada, tomate e vegetais crus Ravioles, jambon cru, salade, tomates et crudités
Simple
XXL
Tártaro de carne clássico ou césar Tartare de bœuf classique ou césar
Simmental ou Charolês Simmental ou Charollaise
19.00€
24.00€
Simmental ou Charolês Simmental ou Charollaise
Tártaro de atum Tartare de thon
Com frutas cítricas, abacate, coentro e cebola roxa Aux agrumes, avocat, coriandre et oignons rouges
21.00€
26.00€
Com frutas cítricas, abacate, coentro e cebola roxa Aux agrumes, avocat, coriandre et oignons rouges
Hambúrguer Italiano de Aves Italien Burger de volaille
Salada, frango empanado, cheddar, tomate e cebola roxa, molho tártaro Salade, poulet pané, cheddar, tomates et oignons rouges, sauce tartare
18.00€
23.00€
Salada, frango empanado, cheddar, tomate e cebola roxa, molho tártaro Salade, poulet pané, cheddar, tomates et oignons rouges, sauce tartare
Mandril refogado Paleron braisé
Purê de legumes Pureé d légumes
17.00€
Purê de legumes Pureé d légumes
Bife de espadarte Pavé d'Espadon
Arroz e legumes com molho virgem Riz et légumes sauce vierge
21.00€
Arroz e legumes com molho virgem Riz et légumes sauce vierge
Ravioli gratinado Gratin de ravioles
Molho do momento, salada e presunto cru Sauce du moment, salade et jambon cru
18.00€
Molho do momento, salada e presunto cru Sauce du moment, salade et jambon cru
Risoto cremoso com vieiras cobradas Risotto crémeux aux St Jacques snakées
Com frutas cítricas Au agrumes
20.00€
Com frutas cítricas Au agrumes
Café gourmet Café gourmand
8.50€
Brioche perdido Brioche perdue
Creme para barrar e sorvete de baunilha Pâte à tartiner & glace vanille
7.50€
Creme para barrar e sorvete de baunilha Pâte à tartiner & glace vanille
Tiramisu de frutas vermelhas e speculoos Tiramisu fruits rouges & spéculos
7.00€
Sorvete Glaces
Gourmand disse Dijo gourmand
10.50€
Queijo prato Assiette de fromages
6.80€
Creme Faisselle ou coulis Faisselle crème ou coulis
4.20€
Stracciatella inteira Stracciatella entier
6.80€
Meio São Marcelino Demi Saint Marcelin
4.80€
Moinho Coração de Granito - 2017 Moulin à vent cœur de granit - 2017
28.00€
Pic St-loup, castelo de Lascaux - 2019 Pic St-loup, château Lascaux - 2019
28.00€
São José as lágrimas do pai - 2019 St-Joseph les larmes du père - 2019
38.00€
Heluicum os vinhos de Viena - 2019 Heluicum les vins de Vienne - 2019
48.00€
Cornas domaine Lionnet - 2018
58.00€
O novo castelo do Papa, fechado ao oratório - 2019 Château neuf du pape, clos de l'oratoire - 2019
64.00€
Alexis Beaujolais Chardonnay
22.00€
Grande reserva Maison Castel Chardonnay Grande réserve Maison Castel Chardonnay
24.00€