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Origines de nos viandes :
Bœuf " Simmental" Aut
Steak haché "Angus" Irl
Coppa It
Spianata It
Rosette Fr
Lard Fr
Lardons Fr
Jambon truffé It
Jambon "Serrano" Esp

Entrée

Plat

Insalata lionese Salade Lyonnaise

Misticanza, pancetta (francese), crostini, uovo in camicia, pomodori Mesclun, lardons (Fr), croûtons, œuf poché, tomates

9.00€

17.00€

Misticanza, pancetta (francese), crostini, uovo in camicia, pomodori Mesclun, lardons (Fr), croûtons, œuf poché, tomates

Insalata tiepida di formaggio di capra Salade de chèvre chaud

Misticanza, formaggio di capra (Fr), miele, vinaigrette al miele e senape Mesclun, crottin de chèvre (Fr), miel, vinaigrette moutarde miel

9.00€

18.00€

Misticanza, formaggio di capra (Fr), miele, vinaigrette al miele e senape Mesclun, crottin de chèvre (Fr), miel, vinaigrette moutarde miel

Tartufo croccante Croque à la truffe

Salsa besciamella, prosciutto al tartufo (italiano), formaggi misti, mozzarella e formaggio Emmental Béchamel, jambon à la truffe (It), mélange, mozzarella emmental

9.00€

18.00€

Salsa besciamella, prosciutto al tartufo (italiano), formaggi misti, mozzarella e formaggio Emmental Béchamel, jambon à la truffe (It), mélange, mozzarella emmental

Insalata e verdure crude Salade et crudités

Plat

XL

Boeuf Simmental (Aut) Boeuf Simmental (Aut)

19.00€

24.00€

Cesare César

In padella, poi di nuovo Poêlé aller-retour

19.00€

24.00€

In padella, poi di nuovo Poêlé aller-retour

Salmone con aneto, scalogno, limone Saumon à l'aneth, échalote, citron

21.00€

26.00€

Hamburger Savoiardo (Fr) Burger Savoyard (Fr)

Bistecca di Angus macinata, crema di Reblochon, cipolle caramellate, insalata, pomodori Steak hache « Angus », crème reblochon, oignons confits, salade, tomates

Plat 18.00€

XXL 23.00€

Bistecca di Angus macinata, crema di Reblochon, cipolle caramellate, insalata, pomodori Steak hache « Angus », crème reblochon, oignons confits, salade, tomates

Bistecca di fianco di manzo Angus 250 g (Ir) Onglet de bœuf Angus 250g (Ir)

Patatine fritte e insalata fatte in casa Frites maison et salade

23.00€

Patatine fritte e insalata fatte in casa Frites maison et salade

Tonno ricoperto con due tipi di semi di sesamo Pané de thon aux deux sésames

Salsa teriyaki, verdure saltate e riso basmati Sauce teriyaki, poêlée de légumes et riz basmati

21.00€

Salsa teriyaki, verdure saltate e riso basmati Sauce teriyaki, poêlée de légumes et riz basmati

Ravioli gratinati Gratin de ravioles

Salsa del giorno, prosciutto "Serrano" (Spagna), insalata e verdure crude Sauce du moment, jambon « Serrano » (Esp), salade et crudités

18.00€

Salsa del giorno, prosciutto "Serrano" (Spagna), insalata e verdure crude Sauce du moment, jambon « Serrano » (Esp), salade et crudités

Caffè gourmet Café gourmand

8.50€

Vacherin congelato Vacherin glacé

8.00€

Mousse al cioccolato "Veliche" Mousse au chocolat "Veliche"

7.50€

Tiramisù al mango e speculoos Tiramisu à la mangue et spéculoos

7.50€

Gourmand ha detto Dijo gourmand

10.50€

Gelato Glaces

Mezzo San Marcellino Demi Saint Marcellin

4.80€

San Marcellino intero Saint Marcellin entier

6.80€

Faisselle Faisselle

Coulis semplice, cremoso, di frutti rossi Nature, crème, coulis fruits rouges

4.20€

Coulis semplice, cremoso, di frutti rossi Nature, crème, coulis fruits rouges

Piatto di formaggi Assiette de fromages

6.80€

Mulino a vento cuore di granito - 2017 Moulin à vent cœur de granit - 2017

28.00€

Pic St-loup, castello di Lascaux - 2019 Pic St-loup, château Lascaux - 2019

28.00€

St-Joseph le lacrime del padre - 2019 St-Joseph les larmes du père - 2019

38.00€

Heluicum i vini di Vienna - 2019 Heluicum les vins de Vienne - 2019

48.00€

Cornas Domaine Lionnet - 2018 Cornas domaine Lionnet - 2018

58.00€

Il nuovo castello del Papa, chiuso all'oratorio - 2019 Château neuf du pape, clos de l'oratoire - 2019

64.00€

Alexis Beaujolais Chardonnay

22.00€

Grande riserva Maison Castel Chardonnay Grande réserve Maison Castel Chardonnay

24.00€

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