Origines de nos viandes :
Bœuf " Simmental" Aut
Steak haché "Angus" Irl
Coppa It
Spianata It
Rosette Fr
Lard Fr
Lardons Fr
Jambon truffé It
Jambon "Serrano" Esp
Entrée
Plat
Салат Лионез Salade Lyonnaise
Микс зелени, бекон (французский), крутоны, яйцо-пашот, помидоры Mesclun, lardons (Fr), croûtons, œuf poché, tomates
9.00€
17.00€
Микс зелени, бекон (французский), крутоны, яйцо-пашот, помидоры Mesclun, lardons (Fr), croûtons, œuf poché, tomates
Теплый салат с козьим сыром Salade de chèvre chaud
Микс зелени, козий сыр (фр.), мед, медово-горчичная заправка Mesclun, crottin de chèvre (Fr), miel, vinaigrette moutarde miel
9.00€
18.00€
Микс зелени, козий сыр (фр.), мед, медово-горчичная заправка Mesclun, crottin de chèvre (Fr), miel, vinaigrette moutarde miel
Трюфельный хруст Croque à la truffe
Соус бешамель, трюфельная ветчина (итальянская), смесь сыров, моцарелла и сыр Эмменталь Béchamel, jambon à la truffe (It), mélange, mozzarella emmental
9.00€
18.00€
Соус бешамель, трюфельная ветчина (итальянская), смесь сыров, моцарелла и сыр Эмменталь Béchamel, jambon à la truffe (It), mélange, mozzarella emmental
Салат и сырые овощи Salade et crudités
Тартары подаются с домашним картофелем фри и салатом. Les tartares sont servis avec frites maison et salade
Plat
XL
Boeuf Simmental (Aut) Boeuf Simmental (Aut)
19.00€
24.00€
Цезарь César
Жареный на сковороде, затем обратно Poêlé aller-retour
19.00€
24.00€
Жареный на сковороде, затем обратно Poêlé aller-retour
Лосось с укропом, шалотом и лимоном Saumon à l'aneth, échalote, citron
21.00€
26.00€
Савойский бургер (фр.) Burger Savoyard (Fr)
Стейк из говядины Ангус, крем Реблошон, карамелизированный лук, салат, помидоры Steak hache « Angus », crème reblochon, oignons confits, salade, tomates
Plat 18.00€
XXL 23.00€
Стейк из говядины Ангус, крем Реблошон, карамелизированный лук, салат, помидоры Steak hache « Angus », crème reblochon, oignons confits, salade, tomates
Стейк из говядины Ангус 250 г (Ир) Onglet de bœuf Angus 250g (Ir)
Домашний картофель фри и салат Frites maison et salade
23.00€
Домашний картофель фри и салат Frites maison et salade
Тунец, покрытый двумя видами кунжута Pané de thon aux deux sésames
Соус терияки, жареные овощи и рис басмати Sauce teriyaki, poêlée de légumes et riz basmati
21.00€
Соус терияки, жареные овощи и рис басмати Sauce teriyaki, poêlée de légumes et riz basmati
Гратен равиоли Gratin de ravioles
Соус дня, хамон «Серрано» (Испания), салат и сырые овощи Sauce du moment, jambon « Serrano » (Esp), salade et crudités
18.00€
Соус дня, хамон «Серрано» (Испания), салат и сырые овощи Sauce du moment, jambon « Serrano » (Esp), salade et crudités
Кофе для гурманов Café gourmand
8.50€
Замороженный Вашерин Vacherin glacé
8.00€
Шоколадный мусс "Величе" Mousse au chocolat "Veliche"
7.50€
Тирамису с манго и спекулосом Tiramisu à la mangue et spéculoos
7.50€
Гурман сказал Dijo gourmand
10.50€
Мороженое Glaces
Половина Сен-Марселлина Demi Saint Marcellin
4.80€
Сен-Марселлин целый Saint Marcellin entier
6.80€
Фейссель Faisselle
Обычный, сливочный, с красными фруктами кули Nature, crème, coulis fruits rouges
4.20€
Обычный, сливочный, с красными фруктами кули Nature, crème, coulis fruits rouges
Сырная тарелка Assiette de fromages
6.80€
Сердце Гранитной Ветряной Мельницы - 2017 Moulin à vent cœur de granit - 2017
28.00€
Пик Сен-Лу, замок Ласко - 2019 Pic St-loup, château Lascaux - 2019
28.00€
Святой Иосиф слезы отца - 2019 St-Joseph les larmes du père - 2019
38.00€
Heluicum вина Вены - 2019 Heluicum les vins de Vienne - 2019
48.00€
Корнас Домен Лионнет - 2018 Cornas domaine Lionnet - 2018
58.00€
Новый замок Папы, закрытый для молельни - 2019 Château neuf du pape, clos de l'oratoire - 2019
64.00€
Алексис Божоле Шардоне Alexis Beaujolais Chardonnay
22.00€
Большой запас Maison Castel Chardonnay Grande réserve Maison Castel Chardonnay
24.00€