Origines de nos viandes :
Bœuf " Simmental" Aut
Steak haché "Angus" Irl
Coppa It
Spianata It
Rosette Fr
Lard Fr
Lardons Fr
Jambon truffé It
Jambon "Serrano" Esp
샐러드SALADES
Entrée
Plat
리옹 샐러드Salade Lyonnaise
혼합 채소, 베이컨(프랑스), 크루통, 삶은 계란, 토마토Mesclun, lardons (Fr), croûtons, œuf poché, tomates
9.00€
17.00€
혼합 채소, 베이컨(프랑스), 크루통, 삶은 계란, 토마토Mesclun, lardons (Fr), croûtons, œuf poché, tomates
따뜻한 염소 치즈 샐러드Salade de chèvre chaud
혼합 채소, 염소 치즈(프랑스), 꿀, 허니 머스타드 비네그레트Mesclun, crottin de chèvre (Fr), miel, vinaigrette moutarde miel
9.00€
18.00€
혼합 채소, 염소 치즈(프랑스), 꿀, 허니 머스타드 비네그레트Mesclun, crottin de chèvre (Fr), miel, vinaigrette moutarde miel
트러플 크런치Croque à la truffe
베샤멜 소스, 트러플 햄(이탈리아), 혼합 치즈, 모짜렐라 치즈, 에멘탈 치즈Béchamel, jambon à la truffe (It), mélange, mozzarella emmental
9.00€
18.00€
베샤멜 소스, 트러플 햄(이탈리아), 혼합 치즈, 모짜렐라 치즈, 에멘탈 치즈Béchamel, jambon à la truffe (It), mélange, mozzarella emmental
샐러드와 생야채Salade et crudités
치석TARTARES
타르타르에는 수제 감자튀김과 샐러드가 함께 제공됩니다.Les tartares sont servis avec frites maison et salade
Plat
XL
뵈프 시멘탈(Aut)Boeuf Simmental (Aut)
19.00€
24.00€
시저César
팬에 볶은 후 다시 굽는다Poêlé aller-retour
19.00€
24.00€
팬에 볶은 후 다시 굽는다Poêlé aller-retour
딜, 샬롯, 레몬을 곁들인 연어Saumon à l'aneth, échalote, citron
